拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報訊（記者 王云）記者日前從市市場監(jiān)督管理局獲悉，為壓實食品安全責任，筑牢全鏈條監(jiān)管防線，2025年11月至2026年3月，我市在全市范圍內開展食品安全提升行動。

此次行動以“責任落實、風險清零、環(huán)境規(guī)范、輿情可控”為目標，重點開展食品生產(chǎn)質量安全提升、食品流通經(jīng)營質量安全提升、餐飲食品質量安全提升、區(qū)域特色食品產(chǎn)業(yè)集群質量提升、專項抽檢和執(zhí)法鐵拳行動、食品安全放心消費單位打造等工作。行動期間，全市將強化部門協(xié)同與屬地責任，既聚焦共性問題整治，又突出特色產(chǎn)業(yè)示范，積極提升食品質量安全水平和群眾消費信心。

值得一提的是，在此次食品安全提升行動中，智慧監(jiān)管將發(fā)揮重要作用。市場監(jiān)管部門要求，在2025年12月15日前，“食安名坊”、學校（含托幼機構）食堂、小飯桌、無堂食外賣經(jīng)營戶、連鎖餐飲企業(yè)門店、集體用餐配送單位的省級食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺接入率應達100%，其他持有《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲信息公示卡》的餐飲經(jīng)營主體接入率應達20%以上。平臺通過加載12種AI算法，對餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為、著裝不規(guī)范、環(huán)境不符合要求等情況自動發(fā)現(xiàn)和派單，并形成閉環(huán)管理。市場監(jiān)管部門將對違法違規(guī)問題較為突出的網(wǎng)絡餐飲，尤其是無堂食外賣的網(wǎng)絡餐飲，加強平臺接入力度，實行“線上資質審核+線下突擊檢查”聯(lián)動，切實織密食品安全防護網(wǎng)，讓市民吃得安心、吃得放心。